آيس كريم مقدمة من مطبخ منال العالم (شهية جداااااااا)
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
فراشه الليل
النشاط المثالى
جهد مشكور عليه من اداره المنتدى
الدوله : الجنس : عدد المساهمات : 3836 الميلاد : 03/06/1975 15/05/2009 نقاط : 34167 العمر : 48 الابراج :
موضوع: آيس كريم مقدمة من مطبخ منال العالم (شهية جداااااااا) 6/24/2009, 2:09 am
المقادير: -1كوب من الحليب -1كوب من السكر -1كوب من فاكهة الموسم -2صفار بيض -2ملعقة من النشا -2عصير ليمونة
[b]طريقة التحضير: -يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون -يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا -وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة -الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك -اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة:فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة فى الحصول على ايس كريم شوكولاته يمكن اضافة نصف كوب حليب شوكولاته اثناء الغلي
Admin
النشاط المثالى
جهد مشكور عليه من اداره المنتدى
الدوله : الجنس : عدد المساهمات : 4136 الميلاد : 05/11/1961 13/05/2009 نقاط : 36461 العمر : 62 الابراج :
موضوع: رد: آيس كريم مقدمة من مطبخ منال العالم (شهية جداااااااا) 7/3/2009, 1:03 am
بسم الله الرحمن الرحيم
اهلا بحضرتك فراشه الليل جميله اوى موضوع جميل ورائع فعلا مع خالص شكرى وتمنياتى بالتوفيق
آيس كريم مقدمة من مطبخ منال العالم (شهية جداااااااا)
!!تنبيه !! 
الدوله
الجنس
عدد المساهمات
الميلاد
نقاط
العمر
الابراج
موضوع: آيس كريم مقدمة من مطبخ منال العالم (شهية جداااااااا) 
