الـكــــــــــرنك 1000
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الـكــــــــــرنك 1000

الدين , الحياه , برامج كمبيوتر والانترنت , كتب علميه و بحوث , اكواد , اشهار ,رعب , جن ,عفاريت
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي
https://i.servimg.com/u/f21/14/21/83/26/94045610.gif
الرئيسية
i_icon17.gifالتسجيل
فقدت كلمة المرور
أكتب شكواك هنا
الرئيسيةالتسجيل المصحف مباشر سماع وقرأه للكمبيوتر المكتبه العلميه لمطبخ والمعجنات والحلويات و الموضه
منتدى قصص الجن المدونة الدردشة مركز الرفعالطب الحديث والاعشاب والاكتشافات العلميه
https://i.servimg.com/u/f21/14/21/83/26/menu10.gifأخر زياره للكرنك1000https://i.servimg.com/u/f21/14/21/83/26/menu10.gif

 

 ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل)

اذهب الى الأسفل 
2 posters
كاتب الموضوعرسالة
Admin

ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Ouooo_10
Admin

ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Uouuuo10
الدوله الدوله : مصر
الجنس الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 4040
الميلاد الميلاد : 05/11/1961
تاريخ التسجيل 13/05/2009
نقاط نقاط : 33725
العمر العمر : 59
الابراج الابراج : العقرب

ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Empty
مُساهمةموضوع: ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل)   ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Emptyالإثنين 25 يناير - 21:01

ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل)





ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Images14


ما الفرق بين مختلف درجات الاستانلس ستيل (304 ، 430 ، 220 ، إلخ وأستخدمتها للأغذية )
فولاذ مقاوم للصدأ للأغذية (AI-I 304 ، 430 ، 18/8 ، 18/10 )
ماذا تعني أرقام العلامات المختلفة (18/8 ، 18/10 ، 18/0 ، وما إلى ذلك)؟
غالبًا ما يتم سؤالنا عن هذا الأمر ، لذلك قررنا كتابة مقالة قصيرة عن الفولاذ المقاوم للصدأ للأغذية.
تحدد "درجة" الفولاذ المقاوم للصدأ جودته ومتانته ومقاومته للحرارة. بمناسبة 18/8 ، 18/10 ، إلخ.
يشير إلى تكوين الفولاذ المقاوم للصدأ ، أي نسبة الكروم والنيكل فيه. بمناسبة الفولاذ المقاوم للصدأ الغذاء الصف 18/8 و 18/10 هما أكثر درجات الفولاذ المقاوم للصدأ شيوعًا المستخدمة في:
أثاث من الصلب غير القابل للصدأ أدوات المطبخ أدوات المائدة تُعرف هذه الأصناف أيضًا باسم 304 ( AISI 304)
وهي جزء من سلسلة من 300 نوع ، يشير الرقم الأول ، 18 ، إلى نسبة الكروم والثاني - النيكل. على سبيل المثال ، يحتوي الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 على 18٪ كروم و 8٪ نيكل.

ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) 63157010
يحتوي الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أيضًا على ما لا يزيد عن 0.8 ٪ من الكربون ولا يقل عن 50 ٪ من الحديد. يربط الكروم الأكسجين على سطح المنتج ،

ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Djneic10
مما يشكل طبقة تحمي الحديد من الأكسدة (الصدأ). يعزز النيكل أيضًا مقاومة التآكل للفولاذ المقاوم للصدأ. لذلك ، كلما زاد محتوى النيكل ، كان الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر مقاومة للتآكل.
درجة الفولاذ AISI 304 - هو الفولاذ الأوستنيتي (الفولاذ المخلوط بالكروم والنيكل والمنجنيز ، والاحتفاظ به أثناء التبريد إلى درجة حرارة الغرفة وتحت هيكل المحلول المصهور - الأوستينيت) بمحتوى منخفض من الكربون.
الفولاذ من هذه العلامة التجارية هو الأكثر استخدامًا على نطاق واسع لجميع درجات الفولاذ ، وخصائصه تجعله عالميًا في التطبيق. هذا الفولاذ والتماثلي له هو فولاذ 08Kh18N10
يتم استخدامه لتصنيع المعدات للمؤسسات الكيميائية والغذائية وشركات المطاعم العامة ، ومعدات لإنتاج وتخزين ونقل الحليب والبيرة والنبيذ والمشروبات الأخرى ،

ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Images13
وكذلك المواد الكيميائية والمطبخ وأدوات المائدة. يحتوي الفولاذ 18/0 على كمية صغيرة من النيكل (0.75 ٪) ، وبالتالي ، لديه مقاومة أقل للتآكل -
فهو أكثر عرضة له مقارنة بالصفوف 18/8 أو 18/10. ومع ذلك ،
فمن الفولاذ عالي الجودة. يُعرف الغذاء من الدرجة 18/0 أيضًا باسم 430 فولاذ وهو جزء من سلسلة 400 الفولاذ المقاوم للصدأ ،
والتي ، على عكس السلسلة 300 ، مغناطيسية. غالبًا ما يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من فئة الطعام 200 فئة لصنع أدوات الطهي وأواني المطبخ وأدوات المائدة والحاويات.
هذه الفولاذ ، كقاعدة عامة ، أرخص بكثير من الفولاذ 304 - في السلسلة 200 ، يتم استبدال النيكل باهظ الثمن جزئيًا بالمنغنيز. على الرغم من أن 200 من منتجات الصلب آمنة تمامًا ،
إلا أنها ليست مقاومة للتآكل مثل الفولاذ 304. يمكنك طلب أي أثاث من الفولاذ المقاوم للصدأ محايد منا.
استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ للأغذية لأدوات المائدة يعتقد في بعض الأحيان أن الفولاذ أثقل بـ 18/10 ، وبالتالي أقل ملاءمة لأدوات المائدة .
في الواقع ، لا يوجد فرق بين وزن أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ 18/8 و 18/10. النيكل في أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ 18/10 يوفر قوة إضافية - على سبيل المثال ،
الشوكات المصنوعة من هذا الفولاذ لا تنحني جيدًا. أدوات مائدة من الصلب 18/10 لها سطح أكثر لمعانًا.
استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ الغذاء الصف لأواني الطبخ يعد الفولاذ المقاوم للصدأ بديلاً رائعًا لأواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم المطلي تفلون.
ومع ذلك ، في موقد الطهي ، موقد أو موقد من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بمفردهم ، لا توفر الموصلية الحرارية المثلى ،
لذلك عادة ما تكون المقالي والأواني الأخرى مصنوعة من مادة ثلاثية الطبقات. على سبيل المثال ،
في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، توجد طبقة من الألمنيوم بين طبقتين من الفولاذ 18/10 ، مما يسمح بتوزيع الحرارة بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة.
في هذه المقالي ، لا يلامس الألمنيوم الطعام. ما مدى أمان الفولاذ المقاوم للصدأ؟
الفولاذ المقاوم للصدأ هو واحد من أكثر المواد المستخدمة في المطابخ اليوم. يتم استخدامه لأدوات المائدة والأطباق وأسطح العمل لمختلف المعدات الحرارية.
إنها مادة متينة وسهلة التعقيم والتطهير ومقاومة للتآكل وعمل الأحماض العدوانية المختلفة في اللحوم والحليب والفواكه والخضروات.
بنفس القدر من الأهمية ، لا توجد مواد كيميائية في الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن تنتقل إلى الأطعمة والمشروبات.

نعتقد أن الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج والحديد الزهر والخشب والسيراميك مع المينا الخالية من الرصاص هي المواد الأكثر أمانًا للاستخدام في المطبخ.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alkarnak1000.own0.com/forum.htm
محمد على

ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Uoouo_10
محمد على

ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Uouuuo10
الدوله الدوله : قطر
الجنس الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 2849
تاريخ التسجيل 10/09/2009
نقاط نقاط : 25821
ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) 2110

ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Empty
مُساهمةموضوع: رد: ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل)   ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Emptyالأحد 23 مايو - 14:40

سلام على اهل السلام 
دمتم بخير والف شكر لكم جميعا اهل الكرنك1000
ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) 2841438928


ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل) Shabwh10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ما الفرق بين ارقام و درجات الاستانلس ستيل واستعمالاتها الفنيه (تعريف اكواد الاستانستيل)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الـكــــــــــرنك 1000 :: الاعشاب والاكتشافات العلميه
 :: الكتب والبحوث العلميه الحديثه
-
انتقل الى: